SEMPOL TEMYAM

 



Bahan: 

1 papan / 500 gram tempe, kukus

1/2 Ayam

 1 butir telur

 1 sendok teh munjung ketumbar bubuk

 1 sendok teh munjung bawang putih bubuk 

1 batang daun bawang cincang

1/2 sendok teh garam atau secukupnya

 1/2 sendok teh penyedap jamur atau sesuai selera

 50 gram tepung tapioka

 Tusukkan sate

 Air untuk merebus secukupnya

 Pencelup : 2 butir telur + garam, kocok

 Minyak Goreng

Cara Membuatnya: 

1. Haluskan tempe lalu campur dengan semua bahan di atas, aduk rata, koreksi rasa.

 2. Ambil adonan tempe secukupnya, tempelkan ke tusuk sate sambil dikepal-kepal, lakukan hingga adonan habis.

 3. Kemudian rebus sempol di air mendidih, kurang lebih 15 menit, angkat, tiriskan.

4. Celupkan sempolan ke dalam kocokan telur garam, goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat. Sajikan.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

RESEP CHICKEN WIGS

Gambar
  Bahan:  1/4 kilogram sayap ayam  Garam secukupnya  Lada hitam secukupnya  Tepung maizena secukupnya  2 siung bawang putih  2 sendok makan saus gojuchang  2 sendok makan madu  1 sendok makan kecap asin  Garam secukupnya  Air secukupnya  Biji wijen secukupnya  Cara Membuat:  1. Bersihkan sayap ayam, marinasi dengan garam, lada hitam dan tepung maizena. Diamkan selama 30 menit. 2. Panaskan minyak banyak, goreng sayap ayam hingga krispi matang angkat dan sisihkan.  3. Panaskan wajan tumis bawang putih sampai wangi masukkan saus gojuchang, madu, kecap asin, garam dan air secukupnya, masak sampai saus mengental baru masukkan sayap ayam goreng tadi, aduk rata.  4. Taburi biji wijen dan sajikan selagi panas. Selamat mencoba.
Baca selengkapnya

Resep Ayam Goreng INDO-KORS

Gambar
  Penasaran dengan ayam goreng saus khas Korea yang sering kamu lihat di drama-drama atau acara variety Korea? Tenang, kamu bisa membuatnya sendiri lho di rumah. Ini resepnya. Bahan-bahan: 2 buah ayam fillet dada, potong dadu (jangan terlalu kecil) 2 butir telur 4 sdm tepung terigu 4 sdm tepung beras 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Bumbu saus: 3 siung bawang putih, haluskan 4 sdm saus cabai 1 sdm saus tomat 1 sdm kecap manis 2 sdm madu 1 sdm gula pasir 1 sdm cuka minyak wijen secukupnya 200 ml air biji wijen yang sudah disangrai secukupnya Cara membuat: Campurkan tepung terigu, tepung beras, merica dan garam. Kocok lepas telur, celupkan daging ayam dan gulung dengan tepung. Jika ingin agak tebal, celupkan lagi ke dalam telur dan gulung dengan tepung. Sisihkan. Goreng ayam hingga kekuningan dan kering. Tiriskan Tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus, kecap manis, cuka, madu dan gula pasir. Aduk rata, tambahkan sedikit air dan aduk-aduk dengan api kecil agar saus tidak gos...
Baca selengkapnya